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③ビジネスクラスの旅<レビュー編>-キャセイパシフィック航空(CX)香港→ドバイ 後編

②ビジネスクラスの旅<レビュー編>-キャセイパシフィック航空(CX)前編からの続きです。

さてミールサービスが開始されました。

深夜出発のフライトなので、機内の照明は赤ピンクっぽい色となっています。

DSC00183.jpg

キャセイの地図は飛ぶ路線が線で描かれ、その付近の都市名が表示されるのですが、これが少々わかりにくい。

しばらくすると地図上に都市名が現れるので、そこで今どの都市付近を飛んでいるとわかるのですが、どのようなルートでという事を表わす時が地図上でなく文字だけなので、イメージがわかない。

DSC00186.jpg

テーブルの上にリネンを広げてくれます。

前方左側通路から黄色のジャケットを着たフライトアテンダントがカートを押してきます。

そのカートの上段にはグラス類、中段にはワインが置かれています。

1人1人に飲み物を渡すのですが、これが前回書いた用に左側前方から後方へ向かい、今度は右後方から前方へやってくるのですが、たった1台のカードでやっているため、飲み物が手元に届くまでに時間がかかる。

飲み物が手元に届く前にトレイがやってきました。

左側の人達はすでに飲み物と食べ物を一緒に手にしている。

同じ様な飲み物だけをきれいに飾ってのせているカートがもう一つあればいいなと思いました。

ちなみに水のグラスは最初から乗せてありました。

DSC00187.jpg

飲み物が届く前にパンがやってきたのですが、パンを入れているバスケットの中にオリーブオイルとバルサミコ酢が混ざった小さなボトルがあり、好みで受け取る事が出来ます。

これは好印象!

私はパンはバターではなく、このようにオリーブオイルと酢、または塩で食べるのが好きなため、このサービスは嬉しかったです。

DSC00191.jpg

私がオーダーした料理はこのフライトのシグネチャーディッシュで、香港のTHE LONGHAMホテルのシェフが考案した料理です。

DSC00575.jpg

こちらがその料理で「Wok-fried prawns with black truffle paste, steamed jasmine rice and jade melon with deep-fried garlic and medlar seeds」になります。

海老にくっついている黒い点々が黒トリュフです。

やっとワインが届きました。

DSC00219.jpg

トリュフの香りはあまりしませんでしたが、美味しかった。

DSC00200.jpg

ジャスミンライス添えになります。

DSC00194.jpg

デザートはマンゴか何かのムース。

DSC00223.jpg

上品な味と舌触りで、これも美味しくいただきました。

DSC00230.jpg

ところで今回私がワインリストから選んだワインは「Spy Valley Marlborough Sauvignon Blanc 2012」というワインだったのですが、このソーヴィニヨン・ブランの美味しい事ったらありゃしない!!!

グラスを口に方へ持ってくると、フルーティ、そしてお花のような香りがする。

青リンゴの風味もあるのですが、この軽くてフルーティな香りが素晴らしい。

いろんなソーヴィニヨン・ブランを飲みましたが、このワインの味と香りがあまりにも良かったため、ボトルを持っているクルーに写真を撮ってもよいかと尋ねるとボトルをテーブルの上に乗せてくれたので、さっそく写真を撮りました。

DSC00213.jpg

このワインは自分でお金を払って買いたいワイン。

それくらい、美味しかった。

キャセイパシフィック航空はワインにも力を入れていると聞いていたのですが、このワインを選んだ人は凄い。

本当に一瞬にして私を虜にしてくれました。

メインコースが運ばれる前にワインが届いたら、もっと良かった。

でも、このワインを一口口に含んだ瞬間、ワインを待っていた苛立ちはあっと言う間に消えてしまいました。

深夜便となると、食事を全く取らないで寝ている人がいるのですが、私はこのワインと出会えただけでも得した気分でした。

DSC00237.jpg

食事の後は、私もフラットベッドにして眠りにつきました。



朝になり、機内には照明が灯されました。

またまたグラスが並んでいるカートを押していて、飲み物のサービスが始まりました。

私はオレンジジュースとコーヒーをオーダーしたのですが、惜しい!

とても惜しい!

コーヒーカップの飲み口付近が欠けている!!!

DSC00250.jpg

いやぁ~、目の前で飲み物配っていたクルーが、わざわざ私のコーヒーカップをガリガリ歯で噛んで渡してくれたからかな。←嘘です。

まぁ、香港人達が通うレストランでは、茶碗やコップが欠けているのが当たり前だしねぇ~。(笑)

しかし機内でこういう食器を使っているとは知らなかったわ。

さすが香港の航空会社!

冗談は置いといて、これは完全にギャレー担当者のミスですね。

もしギャレー担当者がこのカートのセットアップをしなかったら、通路担当者のミスです。

出す食器をチェックしていないという初歩的なミスなので、悪意は全くないと思います。

今までのサービスが良かったので、このちょっとした点が痛い。

しかし以外は全く問題がない、良いサービスでした。

DSC00265.jpg

私のメインは「Dim sum with chillie sauce: Mini Chicken glutinous rice wrapped in lotus leaf, fish siu mai, shrimp dumpling, asparagus dumpling」です。

私の過去のブログに時々出てきていますが、この蓮の葉に包まれたもち米料理、これは私の大好物です。

DSC00272.jpg

ちゃんとチリソースのオファーもありました。

DSC00279.jpg

キャセイパシフィック航空のミールサービスで印象に残っているのが、この塩と胡椒の容器。

DSC00261.jpg

陰陽を考えているのか、アジアっぽい演出だと思います。



さて、キャセイパシフィック航空で行くビジネスクラスの旅は、大変快適なフライトとなりました。

フラットベッドに大きなテレビ画面、まるでファーストクラスの装備みたい。

ビジネスクラスでも完全にフラットベッドでないシートをオファーしている航空会社もありますが、キャセイのこの路線の場合は完全にフラットでした。

私はエンターテイメントは一切利用しなかったのですが、いろんな映画もあるし、もちろんゲームだってあります。

私はひたすら地図だけを利用する派です。

しかしその地図も目を覚ました時だけ利用します。

その他の時間は寝ているか、スマートフォンの中に入れているゲームを楽しむぐらい。

シートも心地よかったので、ぐっすり眠り事が出来、大変目覚めが良いフライトとなりました。



さて、前編・後編の2つに分けて書きましたが、今回の内容は目的地までフライトです。

もちろん香港へ戻るフライトについても書こうと思います。

すでにビジネスクラスの座席が取れたとの連絡が入り、シートナンバーも指定できました。

帰りのフライトも楽しみです。

しかし私にはこのフライトの後、乗り継ぎをしなくてはいけません。

乗り継ぎは上手く行くのか。

そして、乗り継ぎの間に使うラウンジはどんな感じなんでしょう。

そして、どの航空会社を利用したのか。

またこのブログで内容をご紹介しようと思います。


P.S.
私が美味しいと言ったSPY VALLEYのワインは全く高くないワインとわかりました。

日本でも購入可能です。

みなさんも飲んでみてくださいね。

安くて美味しいワインですが、キャセイのビジネスクラスで出されています。

④ドバイ国際空港内の免税エリアではお酒も車も手に入りますへ続きます。





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