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UAEの”のび～る”アイスクリームを食べてみた
私はUAEでローカルEmirati達から愛され続けられている昔ながらのデザートが大好きです。
どういうデザートのお店なのか想像がつかない方もいらっしゃると思うので、今日は写真をご紹介します。
こちらはラス・アル・ハイマ（またはカイマ）首長国のお店です。
本当はアブダビにあるお店が気に入っているのですが、今回はアブダビへ入らなかったので、それに代わるお店へ入りました。
前回、アラブ人が好むデザートについて書きましたが、このお店で購入しました。
↓
UAEで昔から愛されている「ハリス」を食べ比べてみた
上に細長いカリカリの物がのっていて、下にはチーズがぎっしり引きつめられているデザートで、名前を忘れてしまいました。
この写真は、ここの店員さんがそのお菓子を切り分けている様子です。
こちらがそのお菓子になります。
このお店では”のび～る”アイスクリームも有名だそうで、さっそくEmirati妹が私に購入してくれました。
冷凍庫からアイスクリームを手袋をした手でつかみ、取り出します。
それをクラッシュされたピスタチオが入っているガラスのボールへ入れて、アイスクリームにまんべんなく絡ませます。
出来上がりがこちら。
アイスクリームをスプーンの上にのせると、どこまでも伸びていく。
伸びるアイスクリームはトルコが有名ですが、ここUAEでも手に入ります。
私はトルコのアイスクリームを食べた事がないので比べる事が出来ませんが、なんといえばいいのでしょう、アイスクリームなんですが、何かの凝固剤が入っているのかと思えるぐらい、伸びるアイスクリームとなっています。
普通の牛乳や生クリームだけで、ここまで伸ばすのは無理なのではないかと思っているのですが、どうなんでしょう。
アイスクリームなのですが、普通のアイスクリームではない、と言っておきたいと思います。
ラス・アル・ハイマに入って食べてみたい方は、お店の看板の電話番号で場所を調べてみてください。
ちなみにこのお店のアラブのデザートはUAEで生まれたのではなく、レバノンやイラクのお菓子としても売られているため、アラブ地方の幅広い場所で好まれているお菓子になります。
ローカル人がうろうろしている場所では見かけるお店ですので、見つけたら、是非出来立てを食べてみてください。
出来立ては本当に美味しいです。
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冷凍庫からアイスクリームを手袋をした手でつかみ、取り出します。
それをクラッシュされたピスタチオが入っているガラスのボールへ入れて、アイスクリームにまんべんなく絡ませます。
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私はトルコのアイスクリームを食べた事がないので比べる事が出来ませんが、なんといえばいいのでしょう、アイスクリームなんですが、何かの凝固剤が入っているのかと思えるぐらい、伸びるアイスクリームとなっています。
普通の牛乳や生クリームだけで、ここまで伸ばすのは無理なのではないかと思っているのですが、どうなんでしょう。
アイスクリームなのですが、普通のアイスクリームではない、と言っておきたいと思います。
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